Как выбрать хороший гриль для жарки мяса дома?

Сложно представить более простой и абсолютно здоровый способ тепловой обработки еды, чем готовка с помощью электрического гриля. Благодаря уникальному устройству можно реализовать самые смелые кулинарные фантазии, будь то приготовление птицы, рыбы, рёбрышек, овощей, морепродуктов или выпечки. Огромное разнообразие оборудования позволит подобрать хорошую технику, ориентируясь на собственные предпочтения.

В продаже представлены мобильные и стационарные модели. Они классифицируются и по способу воздействия на пищевые продукты. К примеру, хороший домашний гриль может представлять собой технику контактного и бесконтактного типа. В первом случае мясо, овощи обрабатываются, находясь непосредственно на нагреваемой панели. Такие устройства бывают универсальными, закрытыми и открытыми. Если пища не контактирует с нагревательными элементами, а вращается вокруг них, это бесконтактный вариант, представленный вертикальными, карусельными, шампурными устройствами. Различаются барбекю для дома, дачи материалом рабочей поверхности (чугунные решётки, стеклокерамика, металл).

Что необходимо приобрести вместе с грилем?

Если вы уже выбрали барбекю для дома, не забудьте о подходящем инвентаре. Аксессуары можно условно разделить на приспособления, облегчающие процесс готовки, а также те, которые помогут поддерживать бытовую технику в надлежащем виде и надолго сохранят её работоспособность. К ним относятся:

1. Щипцы для работы с сырыми продуктами.
2. Цифровой термометр, помогающий контролировать степень прожарки ломтиков мяса и овощей.
3. Кисть с силиконовой щетиной.
4. Рукавицы из текстиля или силикона для защиты кожи от ожогов во время работы.
5. Лопатка с широкой рабочей поверхностью. Позволит переворачивать и снимать с решётки еду максимально легко и быстро.

Особенности выбора электрического гриля

Электрический гриль достаточно прост в использовании. При этом многофункциональное устройство позволяет начинающим грильмейкерам готовить самые изысканные и аппетитные блюда. На нём можно жарить мясо, запекать овощи. Любая пища остаётся сочной и полезной, а её поверхность покрывается хрустящей корочкой. Выбирая гриль для дома стоит помнить, что на его работу влияет мощность, материалы, используемые при создании рабочих поверхностей и корпуса. Не будет лишней функция поддержания заданной температуры. Перед покупкой настольного электрогриля в дом убедитесь, что техника оснащена полезными дополнительными опциями: индикатором, таймером, отложенным стартом.