Самостоятельная заточка ножа

У хорошего хозяина всегда в доме должны быть острые ножи. В ином случае, когда лезвия тупые или неправильно заточенные, предназначение этого предмета просто обессмысливается. Известно, что нож правильно наточен, если он одним движением может разрезать прядку волос, листок бумаги или перо. Как же правильно наточить нож в домашних условиях, чтобы достичь такого эффекта?

zatochit-nozh-01

zatochit-nozh-02

Процесс заточки

Для заточки ножа потребуются точильный брусок, стальной стержень и наждачка (см. видео). Прежде всего, нож необходимо хорошо вымыть и вытереть насухо. Далее берут точильный брусок, лучше всего алмазный, и кладут его на ровную поверхность. Чтобы наточить лезвие его необходимо держать от себя под углом 20 градусов. Действия при этом должны быть неспешными и плавными, а угол не меняться. Лезвие двигается от себя, примерно таким же способом как точится карандаш.

zatochit-nozh-03

zatochit-nozh-04

zatochit-nozh-05

Чтобы правильно заточить нож в домашних условиях необходимо действовать, начиная от рукоятки, переходя к его зауженной части. При этом делать это нужно безотрывно, что поможет сохранить угол заточки. Не стоит на точильный брусок давить слишком сильно. Это, возможно, и сократит время заточки, но не сделает ее правильной и ускорит процесс износа бруска. После того как удалось наточить одну сторону ножа можно переходить к заточке другой.

Если лезвие не сильно затупилось, то его остроту можно вернуть с помощью стального стержня. Достаточно лишь несколько раз провести по нему ножом, и он сразу же обретет прежнюю остроту (см. видео). Для этих же целей можно использовать наждачную бумагу. Чтобы наточить лезвие дома не рекомендуется использовать шлифовальные круги точильного механизма, так как оно очень быстро нагреется, что его может бесповоротно испортить.

Если не хочется часто заниматься заточкой ножа, то не рекомендуется использовать бытовую точилку. Хоть она и эффективна, но после ее многократного использования лезвия начинают часто затупляться. Важно помнить, что проверять, удалось ли хорошо заточить лезвие, необходимо очень осторожно, ведь существует возможность глубоких порезов, которые могут привести к непредвиденным последствиям.

Похожие записи
  • Как изготавливаются шкафы-купе

    Шкафы-купе характеризуются привлекательным внешним видом, функциональностью, практичностью и, конечно, безопасностью. Продуманная конструкция гарантирует, что во время эксплуатации шкаф не доставит...
  • snyat-avtomobilnyj-akkumulyator_6

    Как снять автомобильный аккумулятор без помощи мастера

    Автомобильный аккумулятор (АКБ) — батарея для накопления и сохранения электрической энергии в целях дальнейшего ее использования. А именно для: запуска...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *